ช็อร์ตเบรด มีที่มาจากยุคกลาง ในสมัยนั้น ช็อร์ตเบรด คือ เศษขนมปังที่เหลือ ๆ จากการรับประทานรอบ ก่อน ๆ มาอบด้วยไฟอ่อนๆ จนแห้งและกรอบ ต่อมาเมื่อได้รับความนิยมมากขึ้น คนก็เริ่มไม่รอให้มีโดห์ขนมปังเหลือเพื่อมาทำ แต่ปรับสูตรส่วนประกอบขึ้นมาใหม่สำหรับขนมชนิดนี้โดยเฉพาะจากโดว์ขนมปังแบบดั้งเดิมที่ประกอบไปด้วยแป้ง เกลือ ยีสต์ น้ำ ก็มีการเอาเนยมาใช้แทนยีสต์ ทำให้ได้ขนมปังที่ ร่วน กรอบ ไม่ยืด นั่นเอง
Tag Archives: food
สูตรแพนเค้กเนยถั่วพีแคน ท็อปปิ้งเมเปิ้ลไซรัป
แพนเค้กบัตเตอร์มิลค์ เป็นอาหารอเมริกันประเภทหนึ่งที่เลื่องชื่อ เพราะเนื้อสัมผัสที่มีความข้น เบาบาง ฟูฟ่อง โดยมักจะมาเสิร์ฟบนโต๊ะหลังแต่งจานมาอย่างสวยงาม โดยทั่วไป แพนเค้กเป็นอาหารที่รับประทานกันในครอบครัวตอนเช้าของวันอาทิตย์ คู่กับกาแฟร้อนแก้วใหญ่ ๆ
การศึกษาสาร Phytochemical ในผักด้วยตัวทำละลายต่าง ๆ
การทดลองหาค่าของสารประกอบชีวเคมี Phytochemicals จากผัก 4 ชนิด
การเสริมสร้างรากพืชเพื่อสุขภาพที่ดี
สมุดปกขาว งานแปลจาก ต่างประเทศ ว่าด้วยการทำรากให้เป็นฐานสุขภาวะของพืช
เมนูอาหารสุขภาพ ณ ก่องกานท์คาเฟ่
ก่องกานท์คาเฟ่ ให้บริการส่งอาหารสุขภาพถึงบ้าน ผ่าน Lalamove โดยมีเมนูสุขภาพ ตรงตามหลักโภชนาการ จากแหล่งคัดสรรค์แล้ว ให้คุณลูกค้าเลือกสรรค์
กินอย่างไรจึงจะมีสุขภาพดี
การรับประทานอาหารให้มีสุขภาพดี ไม่ใช่การอดอาหาร การงดของโปรด แต่เป็นการรับประทานอาหารให้ได้สารอาหารครบถ้วนตามโภชนาการทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ เส้นใย นอกจากนี้ ยังเป็นการรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมกับร่างกาย รู้จักควบคุมตนเอง ทานผักผลไม้มากขึ้น ลดการรับประทานของแปรรูปหลายขั้นตอน
เรารับรู้รสอย่างไร
มนุษย์เรารับรู้รสชาติอาหาร ผ่านการทำงานที่เกิดขึ้นพร้อม ๆ กัน ของต่อม ต่าง ๆ บนลิ้น และในโพรงจมูก เพื่อสร้างประสบการณ์ ที่เสมือนหนึ่งเกิดบนลิ้น
สสารฮิวมิคส่งผลให้ธาตุเหล็กทำหน้าที่เป็นคีเลเตอร์ และสารกระตุ้นชีวภาพ ให้กับพืช
A translated journal on plant and chelate
Kongkarn 